Питание в санатории Зеленый город
Организация лечебного питания осуществляется в соответствии с приказом МЗ № 330 от 05.08.2003 года «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации».
Система менеджмента качества питания столовой санатория «Зеленый город» соответствует требованиям международных стандартов ISO 9001:2000.
Питание в санатории «Зеленый город» диетическое, по заказной системе, организовано в 2 смены, 5-ти разовое, (на поздний ужин кефир).
Диеты, применяемые в лечебном питании санатория:
- № 1 – при язвенной болезни и гастритах с повышенной секрецией;
- № 5 - при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей;
- № 5П – при заболеваниях поджелудочной железы;
- № 6 – при подагре;
- № 7 – при заболеваниях почек;
- № 8 – низкокалорийная, для лиц с избыточным весом и ожирением;
- № 9 – при заболеваниях сахарным диабетом;
- № 10 – при заболеваниях сердца;
- № 10ª – при ОИМ, ОНМК;
- № 15 – общая диета;
- гипохолестериновая диета.
 |  |